Blog

Bubble TeaInspiracje

Bubble Tea to napój, który przywędrował do nas z Tajwanu. Można go spotkać również pod dwiema innymi nazwami: boba drink lubpearl tea. Jednak w Polsce przyjęła się wyłącznie pierwsza nazwa.

Bubble tea jest napojem przygotowywanymna bazie herbaty (najczęściej czarnej lub zielonej) oraz mleka. Jego sekretem jest jednak trzeci składnik, któremu Bubble Tea zawdzięcza swoją bąbelkową nazwę – jest to tapioka czyli kuleczki skrobiowe otrzymywane z manioku.

Składniki: 

4 łyżki tapioki

pół szklanki mleka kokosowego Aroy-D

0,5l wody

2 torebki herbaty ekspresowej lub zielonej 

kilka łyżek miodu i cukru (w zależności od preferowanej słodkości).

Przygotowanie: do wrzącej, posłodzonej wody wrzucić tapiokę. Kiedy kuleczki wypłyną na wierzch, gotować je dokładnie przez 15 minut (lub do czasu, aż zwiększą swoją objętość i staną się przezroczyste), a następnie odstawić na kwadrans do ostygnięcia (dopiero po 15 minutach możesz odcedzić).

Następnie połącz wodę (2 szklanki), mleko, miód i zaparzoną herbatę – proporcje uzależnij od swoich preferencji. Do szklanek wsyp odcedzoną tapiokę, zalej ją przygotowanym napojem i gotowe!

bubble tea herbata tapioca

Powiązane z artykułem

Zapisz się do naszegoNewslettera.

Skontaktujsię z nami


Obsesja Smaku
Brzeska 20 B
32-765 Rzezawa

tel.: 519 572 866
mail: kontakt@obsesjasmaku.com