Blog

Zupa Tom KaInspiracje

Tom Ka (Kha) to pikantna, tajska zupa kokosowa z mnóstwem aromatycznych dodatków. Lekko słodka, ostra, ze wspaniałym cytrusowym aromatem. Wywar zawsze bazuje na sosie rybnym, a dodatkowo zupę najczęściej serwuje się tradycyjnie z kurczakiem.

Składniki na 4 - 5 porcji:

500ml mleczka kokosowego Aroy-D

 500g mięsa z piersi kurczaka 

50g  Pasty Tom Ka Lobo 

500 ml wody

1 łyżeczka soso rybnego squid

 Sok z połowy limonki 

Przygotowanie: Podgrzać 250 ml mleczka kokosowego, do którego dodać 500 gram pokrojonego mięsa z piersi z kurczaka oraz zawartość saszetki. Gotować do momentu kiedy kurczak będzie gotowy. Dolać 500 ml wody i dusić. Dodać kolejną szklankę mleczka kokosowego i gotować na wolnym ogniu. Zupę doprawić sosem rybnym oraz sokiem z limonki. Do dekoracji doskonale sprawdzi się czerwona cebula oraz natka pietruszki.

Powiązane artykuły: Zupa Ramen – japoński rosół z makaronem
zupa tom ka

Powiązane z artykułem

Zapisz się do naszegoNewslettera.

Skontaktujsię z nami


Obsesja Smaku
Brzeska 20 B
32-765 Rzezawa

tel.: 519 572 866
mail: kontakt@obsesjasmaku.com